Najmodniejsze comfort food. Wiesz, co to? Przepisy na najsmaczniejsze dania

Redakcja Strony Kuchni
Redakcja Strony Kuchni
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food gettyimages.com/OksanaKiian
Udostępnij:
Co to jest comfort food? To, co jesz, gdy jest ci smutno, zimno, czujesz się niepewnie albo po prostu masz gorszy dzień. Comfort food, choć zazwyczaj jest kaloryczny, poprawia humor. Poniżej znajdziesz najnowsze przepisy na comfort food i posty prosto z Instagrama. Zobacz, który najbardziej Ci się spodoba.

Co to jest comfort food?

Dla każdego z nas comfort food może być czymś zupełnie innym, ale jest pewna grupa produktów, które niemal każdy człowiek żyjący w naszej szerokości geograficznej tak określi. Do comfort food można zaliczyć np.

  • rosół
  • pizzę
  • czekoladę
  • lody
  • pieczonego kurczaka

Jest to więc jedzenie, po które chętnie sięgamy, gdy mamy gorszy nastrój, gdy potrzebujemy pocieszenia i szukamy go właśnie na talerzu. Comfort food jest ściśle powiązane z psychologią, z szukaniem uczucia bezpieczeństwa, jakiego zaznaliśmy w dzieciństwie. To najczęściej jedzenie, które uwielbialiśmy w dzieciństwie, z którym kojarzy się rodzinny dom.

Skąd wzięła się nazwa comfort food?

Określenie to po raz pierwszy wykorzystano w 1966 roku w amerykańskiej prasie. Dotyczyło jedzenia, po które sięgają osoby z otyłością, gdy nie radzą sobie ze stresem. Z czasem comfort food pojawiał się coraz częściej w podobnych kontekstach.

Dzisiaj comfort food używane jest nie tylko w psychologii, ale także przez osoby związane z gastronomią. Jednocześnie z określenia chętnie korzystają internauci, określając jako comfort food wszystkie swoje kulinarne guilty pleasure.

Najlepsze przepisy na comfort food

Hej, dzisiaj zdradzę Wam sekret naszego Q&A, wiadomości prywatnych i komentarzy… 🤫 Pora na najczęściej zadawane przez Was pytania! 🙌🏻

1️⃣ Gdzie z przyjaciółmi na drinka i jedzenie?
2️⃣ Gdzie na wieczór integracyjny?
3️⃣ Gdzie zabrać koleżanki w urodziny?
4️⃣ Gdzie na randkę z dobrym jedzeniem i koktajlami?

Odpowiadając na wszystkie 👉🏻 mam dla Was miejscówkę, w której perfekcyjnie odnajdziecie się podczas przeróżnych okazji! 🍸❤️💃🏻 Jest to @swiatlocien_jezyce ✨ Co jakiś czas zabieram tam różne osoby, które przyjeżdżają do mnie spoza Poznania i zazwyczaj mówią: WOW, ALE TUTAJ SUPER! 😍

Bo w Światłocieniu możecie dobrze zjeść (mix kuchni polskiej z międzynarodową, ze sporą ilością owoców morza), skosztować dobrego wina lub zamówić autorskie koktajle, które umilą Wam popołudnie/wieczór. 🍝🍾🍽🍸 Wszystko to okraszone jest przemiłą obsługą i bardzo otwartym vibem (piesek z obrożą w kolorach tęczy, przemili właściciele, naprawdę cudowni goście) 🌈

🍃 Ja na okrągło wracam na tamtejszego wegańskiego pieczonego kalafiora: w sosie teriyaki, puree z batata, hummusem, pesto, czerwoną cebulą i karmelizowaną młodą marchwią. 🥕 Taki mój comfort food w tej lokalizacji - są ochy i achy, ale przede wszystkim - mnóstwo przyjemności! 🥰 No i jeszcze ravioli - serwują tam nieziemskie (z sezonowego te z kaczką i truflami rządzą 🦆)! 💪🏻💪🏻💪🏻

Korzystajcie z tej miejscówki do woli. Zbliża się weekend… to już wiecie, gdzie pójść! 💋

Z pozdrowieniami, Mateo.
.
.
.
.
#mytujemy #mytujemypoznan #poznan #poznań #miastopoznań #poznancity #poznanfood #deseo #kaczka #jezyce #jeżyce #polskiesmaki #obiadek #gdziezjescwpoznaniu #mniam #pyszne #ravioli #pysznosci #pysznie #aledobre #nawieczor #kolacja #przyjaciele


PREMIERA

Nowa książka Anny Zyśk już dostępna ❤📚
"Comfort food po polsku" to jedzenie dla ciała i duszy.

Link do książki 👉 https://tiny.pl/wx45m


Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz.

Dzięki tej książce:
👉zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem,
👉odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina,
👉nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo,
👉dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne.

Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki, poczuj się błogo i dobrze, jak przy rodzinnym stole, i postaw na dania bliskie twojemu sercu!
#gotowanie #gotowaniewdomu


Mimo,że do końca kalendarzowego lata zostało jeszcze trochę czasu, zdecydowanie czuć już jesień w powietrzu 🍁

Tarta z miodem, figami, kozim serem i rozmarynem pozwala nieco łatwiej znieść ten moment przejścia 😉

Też macie wrażenie, że jesień nadchodzi wyjątkowo szybko w tym roku?🍂

#ojedzeniu #jesień #jesiennesmaki #pozegnanielata #smacznego #tarta #figi #koniecwakacji #wrzesień #smacznego #jesienneklimaty #autumn #autumnmood #wege #wegeobiad #comfortfood #jedzenienapocieszenie


Jak godnie pożegnać lato? 🤭 Ponajadać się wszelkimi sezonowymi smakołykami, których za moment już nie będzie! 🍓🍇🍉 Pozostaną tylko wspomnieniem w naszej rolce z aparatu 📸 bądź w formie konfitur na spiżarnianej półce 😋

Wybierzcie się na Łazarz, gdzie spacerując po przepięknych ulicach w okolicach Matejki i Parku Wilsona na nowo zakochacie się w Poznaniu (a przyznam, że miałam z moim miastem ostatnio trudną relację 🤡) ♥️ Klimat tej dzielnicy jest absolutnie niepodrabialny, jedyny, wyjątkowy! 💫

A gdy zgłodniejecie, zajmijcie miejsce na ogródku @kuchniapowolnosc i zanurzcie się w słodkiej rozkoszy 😵 I to w wegańskiej wersji! 👍🏻 Oczywiście, to propozycja tylko dla wariatów, którym ciagle mało słodkiego 💔

🔻drożdżowe placuszki z 🍎 z sezonowymi owocami, roślinną bitą śmietaną z naturalną wanilią i sos karmelowy 🔺

To mój totalny comfort food, czyli jedzenie, które mnie automatycznie uszczęśliwia 😍 A Wy, jakie smaki z tego lata zapamiętacie najbardziej? ❤️‍🔥 Buziaki, Madzix 💋
.
.
.
.
#mytujemy #mytujemypoznan #poznan #lazarz #łazarz #racuszki #racuchy #naslodko #slodkie #slodkosci #mniam #pyszne #poznanfood #poznanmiastodoznan #poznancity #poznan360 #poznanlovers #poznanmojemiasto #latko #lato #wakaje #wakacje #weganskie #weganizm #wegańskie #weganskiejedzenie #weganie #kuchniawegańska


Gorrrąca nowość z Wildy, siostra kultowej już @przyjemnosc.pizza, czyli @przyjemnosc.pasta 🪩 Wbijamy w piątkowy wieczór - trzeba ostro polować tu na stolik, bo knajpa działa tylko w weekendy 🥂 Wnętrza po poprzedniej knajpie DYM BBQ turbo odmienione: jest designerko, beżowo, neutralnie, domowo, włosko.. brakowało miejsca z takim klimatem w Poznaniu 🤭 Na tyle kamienicy znajduje się także bardzo przyjemny, zadaszony ogródek. Otwarta kuchnia, spory harmider, przyjemne brandingowe detale na kieliszkach, naczyniach, pięknie zastawione stoły… trzeba przyznać, że jest efekt wow 💥

A co rządzi w karcie? ➡️ Jak sami o sobie piszą, królują tu dania włoskie, ale bez nadęcia 🕺🏼 Czasem jest zgodnie z tradycją, czasem pełna improwizacja. W 4 (a nawet w 5, bo byliśmy z bobasem - tak, da się z wózkiem tu, tylko potrzeba pomocy, obsługa na pewno tu wesprze) popróbowaliśmy całkiem sporo przystawek i dań głównych 🍽 Było naprawdę przepyyyysznie! 💓 Wiadomo, pojawiły się lepsze i gorsze momenty (desery nas nieco zawiodły), ale wśród naszych faworytów wyróżniłabym:

💟 Straciatelle z półsuszonymi pomidorami i oliwą (27 zł) 🍅
💟 Pistacjowe strazzopretti, czyli ulubione danie Sycylijczyków - intensywny, gęsty sos pistacjowy, chrupiąca pancetta, zakręcony makaron strazzopretti, kruszone pistacje i twist w postaci limonkowego, mrożonego mascarpone (42 zł) 🍝 Coś totalnie innego, wytrawnego, kremowego, pełnego różnorodnych struktur! 😋
💟 Penne alla Vodka - zamawiajcie koniecznie, jeśli macie ochotę na mały performance! Klopsiki wołowe, chilli, wódka, sos pomidorowy i por (42 zł) - obłędne, kremowe, aromatyczne danie, prawdziwy comfort food, pyszka 💛

Obsługa jest nieco chaotyczna, nie każdemu może się to spodobać, ale z pewnością jest to miejsce godne sprawdzenia 🙈 Duży plusik na przewijak w WC i iście włoską, rodzinną, domową atmosferę już od wejścia 🥰 No i naprawdę jakościowe, szczere jedzenie. Lubię też tak zbudowane menu - gdzie oprócz składników znajdziemy odrobinę historii, informacji, które wprowadzają nas w klimat, kulisy danej potrawy 🗒

Ktoś już jadł w @przyjemnosc.pasta? Jak wrażenia? Buziaki, Madzia 💋 #mytujemy #mytujemypoznan


Zabieramy Was w podróż po USA 🇺🇸 śladem znanych przysmaków i kulinarnych tradycji. Czas na kultowy amerykański comfort food w postaci Philly Cheesesteak..witajcie w Filadelfii! 😎

Legenda głosi, że kanapkę wynalazł Pat Olivieri w latach 30. XX wieku. Olivieri był sprzedawcą hot dogów, i jak głosi historia, postanowił pewnego dnia upiec trochę wołowiny i umieścić ją na włoskiej bułce. Przejeżdżający obok taksówkarz wyczuł unoszący się zapach przygotowywanej kanapki i postanowił też taką zamówić. Wieść o kultowej kanapce rozeszła się po mieście w mgnieniu oka!

Philly Cheesesteak - to nic innego jak pszenna bułka, wypełniona cienko pokrojonymi plastrami wołowiny, ciągnącym się serem, podsmażoną cebulą i chrupiącymi warzywami…YUMMY! 😋

Próbowaliście już Philly Cheesesteak? 🥖🧀

Nie wiemy jak Wy..ale my uciekamy na lunch! 🤫


Już jest 🔥
Moja druga książka- Comfort food po polsku ❤️

Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Przywołaj swoje wspomnienia ❤️

Ta książka, która smakuje domem 🥰❤️

W książce znajdziesz:

✅ ponad 100 przepisów na pyszne domowe dania, które kojarzą się z domem 👵
✅ porady jak poprawnie przechowywać żywność- dzięki temu przestaniesz wyrzucać jedzenie i zaoszczędzisz pieniądze 💰
✅ dokładnie opowiem Ci jak pasteryzować, wekować i mrozić jedzenie- dzięki temu maksymalnie wydłużysz jego trwałość 🔥

Książka jest dostępna w promocyjnej cenie w Empiku, a oficjalna premiera będzie 07.09 😍

Link do książki zostawiam Ci w BIO profilu @jedz.pysznie 🙂

A jeśli chcesz kupić książkę z autografem wejdź w moją relację (kółeczko z moim zdjęciem)- tam znajdziesz link do strony, gdzie możesz kupić egzemplarz z autografem 🔥

Ponadto w książce znajdziesz:
✅ porady przed rozpoczęciem gotowania, dzięki temu wszystko będzie proste
✅ wyliczone kcal i makroskładniki
✅ listę zamienników produktów
✅ żaden przepis nie powtarza się z poprzednią książką

Więcej informacji o książce znajdziesz w wyróżnionej relacji „Książka 2” w profilu @jedz.pysznie

Dziękuję Ci ❤️
To dzięki Tobie powstała ta książka ❤️

Masz już moją pierwszą książkę?
Sięgniesz też po drugą? 👇

#jedzpysznie #kuchniababci #przekąska #domoweprzepisy #domowewypieki #przyjemność #cośpysznego #domowegotowanie #śniadanie #kolacja #przekaska #domowejedzenie #sniadanie #śniadaniemistrzów #jedzenie #kolacja #placki #pyszne #gotuje #prosteprzepisy #mamagotuje #pomysłnakolacje #przepis #przepisy #domowejedzenie #pychota #książka #kobietagotuje #gotujewdomu #pomyslnasniadanie


#zapowiedź

Anna Zyśk, autorka bloga @jedz.pysznie, powraca z nową książką‼️

Comfort food to jedzenie dla ciała i duszy!

Książka "Comfort food po polsku" już trafiła do przedsprzedaży 👉 https://tiny.pl/wx45m

Premiera 7 września!


Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz.

Dzięki tej książce:

👉zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem,
👉odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina,
👉nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo,
👉dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne.

Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki, poczuj się błogo i dobrze, jak przy rodzinnym stole, i postaw na dania bliskie twojemu sercu!


Zabrałam samą siebie na tort czekoladowy, bo mogę! Ta Ola, która miała dzisiaj ciężki dzień, zasługuje na coś dobrego!
Cieszę się, że przytuliłam dzisiaj samą siebie!
#selfcare #self-care #dbamosiebie #dbanieosiebie #selflove #miłośćwłasna #miłośćdosiebie #ciasto #tort #czekolada #słodycze #jedzenienapocieszenie #comfortfood #cake #chocolate #chocolatecake #sweets #bekindtoyourself #badzdlasiebiedobra


Sezonowe, świeże składniki, najpyszniejsze sosy i doskonałe dodatki – po prostu nasze sałatki! 🥗 Lato to idealny czas, by ich spróbować 🌞 Zamawiajcie swoje ulubione burgery w mocno warzywnej formie i dajcie się zaskoczyć! Wybieracie do nich 🆘 winegret czy inne? Dajcie znać, jaka wersja jest Waszą ulubioną!

#krowarzywa #veganfriendlyfood #karmimyroślinami #wegańskie #veganfood #roślinnejedzenie #jedzeniezroślin #veganstreetfood


ZOBACZ KONIECZNIE

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 058,00 zł682,99 zł-35%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 890,99 zł1 243,00 zł-34%
miejsce #3

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł320,99 zł-17%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #5

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Najmodniejsze comfort food. Wiesz, co to? Przepisy na najsmaczniejsze dania - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nowa Trybuna Opolska
Dodaj ogłoszenie