Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek...

Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przygotowując konfiturę z moreli, sięgała po prawie dojrzałe owoce. Następnie zasypywała je cukrem, do uzyskania gęstego syropu z...

Na polskie młode ziemniaki czekamy z utęsknieniem. Pierwsze zajadane są z odrobiną soli i podawane z maślaną lub kefirem. Znana kucharka i autorka książek...

W czasie świąt wielkanocnych szukamy metod na urozmaicenie smaku domowego majonezu. Jednym z nich jest sos tatarski. Proponowany przez nas przepis jest w duchu...

Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...

Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była z wydawania hucznych i wystawnych przyjęć. Jednak w swoich książkach przybliżała też sposoby, jak zrobić domowe dania za...

Lucyna Ćwierczakiewiczowa to wciąż inspiracja dla wielu gospodyń domowych, która motywuje je do gotowania tradycyjnych dań. Ciekawym jest, że korzystała z...

Można powiedzieć, że była taką XIX-wieczną Magdą Gessler. Książka „365 obiadów za pięć złotych” Lucyny Ćwierczakiewiczowej, wydane nakładem własnym, to źródło...

Lucyna Ćwierczakiewiczowa to znana kucharka i autorka książek w XIX wieku. Sama opublikowała książkę „365 obiadów za 5 złotych”, które na tamte czasy były...

Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była w XIX wieku z edukowania młodych gospodyń domowych w dziedzinie gotowania i prowadzenia domu. W książce „Jedyne praktyczne...

W czasie Wielkanocy oprócz zup, pasztetów i ciast coraz częściej można spotkać różne sałatki. Tradycyjnie przyrządza się sałatkę jarzynową. W XIX wieku Lucyna...

W świecie gastronomi jest wiele silnych i uzdolnionych kobiet, które swoimi osiągnięciami mogą zawstydzić niejednego szefa kuchni. Wybraliśmy dla Ciebie pięć...

Szukasz tradycyjnego przepisu na pyszne pączki na karnawał lub tłusty czwartek? Z pomocą przychodzi książka kucharska z 1879 r. pt. „Jedyne praktyczne przepisy...

Domowy sok z wiśni to prosty napój, który warto pasteryzować i zrobić na zimę. Lubię dodawać go do gorącej herbaty z goździkami i cynamonem. Prosty sok z wiśni...

Masz ochotę na szybkie danie z makaronem? Wypróbuj przepis na smakowity makaron z cukinią i boczkiem. Orzeźwiający smak to zasługa połączenia soczystej cukinii...

Ketchup z cukinii to świetny pomysł na domowe przetwory. Jego przygotowanie jest bardzo proste a smak wyśmienity. Można podać go do kanapek, przekąsek, a także...

Szukasz pomysłu na prostą, szybką i smakowitą sałatkę? W sezonie na świeże warzywa polecam ci zrobić niezawodną sałatkę z pomidorów i ogórków. Takie połączenie...

Agrest to pyszny owoc, z którego można robić doskonałe dżemy, konfitury oraz inne przetwory. Zrobione z dojrzałych owoców są słodkie, pyszne i bardzo...

Nie wiesz, co zrobić z agrestem? Proponuję ci wykorzystać sposób od sąsiadki mojej znajomej, która w lecie uwielbia piec szybkie ciasto z agrestem. Puszyste,...

Szukasz pomysłu na deser, który zrobi wrażenie wśród gości? Proponuję ci zrobić pyszną tartę z borówkami na kruchym cieście. Słodki, lekko cierpki smak borówek...

Smakowite placki z kaszy jaglanej to lekkie i ekspresowe danie, które można przygotować na kilka sposobów. Na słodko – z jabłkiem albo na słono, np. z cukinią...

Pulpety w sosie koperkowym to klasyka kuchni polskiej i dla wielu z nas wspomnienie z dzieciństwa. Sekretem tego dania jest delikatne mięso oraz niezwykle...