Mleczarnia w Oleśnie ma nowego prezesa. Pani Helena zna zakład od podszewki

31 marca nagle i przedwcześnie zmarł Wilhelm Beker, wieloletni prezes mleczarni w Oleśnie. Był jednym z najbardziej znanych menedżerów na Opolszczyźnie, mimo iż kierował niewielkim zakładem, jakim jest mleczarnia w Oleśnie. Wilhelm Beker zrobił z niewielkiej spółdzielni renomowanego producenta zdrowej żywności. Zmarł w wieku 64 lat.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie powołała nowego prezesa. Nowym szefem oleskiej mleczarni została Helena Finke, wieloletnia kierownik produkcji. Zna ona zakład od podszewki, ponieważ nie tylko przez 20 lat (od 2000 roku) była kierownikiem produkcji, ale w mleczarni w Oleśnie pracuje od ponad czterdziestu lat, dokładnie od 1979 roku.

- To był mój pierwszy zakład pracy i będzie ostatnim oraz jedynym zakładem - mówi Helena Finke.

- Zamierzam kontynuować dzieło prezesa Wilhelma Bekera. Jesteśmy małym zakładem produkcyjnym i takim chcemy pozostać, żeby móc nadal produkować zdrowy nabiał według tradycyjnych receptur - zapowiada nowa prezes Helena Finke. - W naszej mleczarni najbardziej liczy się tradycja i jakość, bo za to jesteśmy nagradzani.

Najbardziej znanymi produktami OSM z Olesna są: masło ekstra z Olesna, śmietanka z Olesna, kefir z Olesna, ser twaróg z Olesna oraz słynna oleska śmietankówka, czyli „świeża śmietanka z odrobiną alkoholu”.

- Niedawno wprowadziliśmy nowy produkt: masło solone w pojemniczkach, a wkrótce wprowadzimy do sprzedaży ser tłusty wymoczony w solance - zapowiada Helena Finke.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska działa w tym samym miejscu przy ul. Dworcowej 20 w Oleśnie od 1907 roku. Zakład ma 42 pracowników i 95 dostawców mleka, którymi są rolnicy z Olesna i okolic.

W 1907 roku została utworzona Molkerei Rosenberg (czyli Mleczarnia Olesno). Po wojnie zakład znacjonalizowano i przekształcono w Powiatowy Zakład Mleczarski. 4 maja 1957 r. na walnym zgromadzeniu powołano Okręgową Spółdzielnię Mleczarską.