Oleski Koszyk częstował pysznym jedzeniem na Święcie Województwa w Oleśnie

Mirosław DragonZaktualizowano 
Druga część święta Opolszczyzny miała charakter kulinarny. W Oleśnie lokalni przedsiębiorcy z branży spożywczej częstowali tradycyjnymi, regionalnymi specjałami.

  

- Trzy lata temu podjąłem decyzję, żeby co roku w innym mieście obchodzić Święto Województwa. W tym roku dodatkowo zorganizowaliśmy je w dwóch częściach: w maju w Kędzierzynie-Koźlu, a dzisiaj w Oleśnie razem z Oleskim Koszykiem - mówi marszałek Andrzej Buła. - Klaster z Olesna powinien rozszerzyć nazwę: na Oleski Znakomity Koszyk albo Oleski Super Koszyk, ponieważ oleska żywność jest super.

 

Oleski Koszyk to stowarzyszenie 16 producentów żywności z Olesna i  okolic. Wspólnie promują się jako klaster dobrej żywności.

- Organizujemy już po raz drugi ten festiwal dobrej żywności, żeby pokazać wszystkim mieszkańcom Opolszczyzny, że mamy w naszym regionie najlepszą żywność, produkowaną tradycyjnie, czyli zdrową i pyszną. To są produkty spożywcze naprawdę z najwyższej półki - mówi Wilhelm Beker, prezes Oleskiego Koszyka.

 

 

- Nasza żywność to zdrowa żywność: produkowana przez nas kiełbasa myśliwska i szynka domowa z liściem powstaje według tradycyjnych receptur z mięsa dostarczanego przez okolicznych rolników - podkreśla Anna Rzepka z masarni „Wacław" z Żytniowa.

- My zgodnie ze starą recepturą dodajemy do chleba mleka, tak powstaje chleb mleczny praszkowski - dodaje Maria Wiatr z Gminnej Spółdzielni z Praszki.

 

Firmy z oleskiego klastra częstowały na festiwalu gości za darmo swoimi specjałami.

Można było zjeść m.in. oleskie pieczywo z masłem ekstra z Olesna z serem twarogowym półtłustym z Olesna lub z wędlinami z Żytniowa lub Mirowszczyzny, popić to kefirem smakowym lub czymś mocniejszym: słynną oleską śmietankówkę, czyli „świeżą śmietanką z odrobiną alkoholu".

Był też żurek domowy oraz bigos, a na deser kołocz śląski i lody z cukierni „Kłos” z Kujakowic Górnych.

 

- Oleski Koszyk stał się już taką marką, że oleskie produkty same się sprzedają - uważa starosta oleski Stanisław Belka.

Oleski Koszyk jest też wręczany jako ekskluzywny prezent: wiklinowy koszyk wypełniony oleskimi specjałami.

 

- Biorę taki prezent, jadąc za granicę. Przed miesiącem wręczyłem go w Niemieckim Związku Piłki Nożnej - opowiada marszałek Andrzej Buła. - Prezydent związku piłkarskiego z Dolnej Saksonii zażartował, że kiedyś oni wysyłali do Polski paczki żywnościowe, a teraz my im przywozimy lepsze jedzenie, niż oni mają w Niemczech!

 

 

Lista produktów z certyfikatem Oleskiego Koszyka

masło ekstra z Olesna oraz ser twarogowy półtłusty z Olesna z Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie,

kiełbasa myśliwska i szynka domowa z liściem z PPHU „Wacław” z Żytniowa,

salceson z  indyka i kiełbasa rudnicka drobiowa z PPHU „Feks” z Mirowszczyzny,

mąka dalachowska 480 z Młyna Dalachów,

kołocz śląski oraz mieszanka ciastek z PPHU „Kłos” z Kujakowic Górnych,

chleb mleczny praszkowski i kopytka piernikowe z Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Praszce,

chleb koło oraz chleb razowy ziarnisty z piekarni Jana Kuzaja w Wojciechowie,

bułka swojska Marcina oraz chleb swojski ziarnisty z piekarni „U Marcina” w Wysokiej,

papryka konserwowa i ogórki konserwowe z Przedsiębiorstwa Przetwórczego Edwarda Gładysza z Bobrowy,

żurek domowy oraz barszcz biały z Wytwórni Barszczu w Odcinku,

miód gryczany i miód wielokwiatowy z Gospodarstwa Pasiecznemu „Maja” w Rudnikach,

jabłka odmiany Rubinola i Decosta z Gospodarstwa Sadowniczo-Ogrodniczego w Brzezinach,

danie Głodny Hrabia w Pałacu Pawłowice,

karp w szuwarach w Tawernie pod Kotwicą w Kadłubie Wolnym,

salami tradycyjne i chorizo tapas z zakładu przetwórstwa mięsnego Pamas w Kolonowskiem,

rolada śląska ze Sternalic w Gościńcu Sternalice firmy Jowi.

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3