Tu zjesz najlepszy obiad w Opolskiem. Oto regionalne restauracje skupione wokół Szlaku Kulinarnego „Opolski Bifyj"

Anna Gryglas
Anna Gryglas
Gdzie na niedzielny obiad? Te restauracje mają specjalny certyfikat.
Gdzie na niedzielny obiad? Te restauracje mają specjalny certyfikat.
Kto nie wyobraża sobie niedzieli bez rosołu i schabowego, a na Śląsku bez klusek, rolady i modrej kapusty? A może by tak spróbować Śląskiego Nieba, szpajzy cytrynowej, czy pranzunków? Podpowiadamy, gdzie wybrać się na świąteczny, regionalny obiad. Na zestawienie złożyły się restauracje skupione wokół Szlaku Kulinarnego „Opolski Bifyj”. Tam można bardzo dobrze zjeść.

Kto nie wyobraża sobie niedzieli bez rosołu i schabowego, a na Śląsku bez klusek, rolady i modrej kapusty? A może by tak spróbować Śląskiego Nieba, szpajzy cytrynowej, czy pranzunków? Podpowiadamy, gdzie wybrać się na świąteczny, regionalny obiad. Na zestawienie złożyły się restauracje skupione wokół Szlaku Kulinarnego „Opolski Bifyj”. Tam można bardzo dobrze zjeść.

Bifyj to w gwarze śląskiej kuchenny kredens, w którym trzymano zastawę, obrusy, produkty spożywcze czy świąteczne przysmaki. Ten kultowy mebel stał się symbolem dla utworzonego w 2015 Szlaku Kulinarnego Opolski Bifyj.

Do Szlaku obecnie należą 21 certyfikowane restauracje z terenu całej Opolszczyzny. Każda z nich posiada w swojej karcie potrawy tradycyjne oraz potrawy skomponowane w oparciu o produkty tradycyjne województwa opolskiego.
Lokale są bardzo zróżnicowane pod względem wystroju, historii, lokalizacji. Łączy je natomiast odniesienie do regionalizmu oraz fakt, że można tam po prostu „dobrze zjeść”.

Nie jest łatwo zostać członkiem szlaku. Każdy lokal, który chce zostać jego członkiem musi przejść proces certyfikacji, prowadzony przez Kapitułę powołaną przez Opolską Regionalną Organizację Turystyczną – operatora Szlaku.

W zestawieniu znalazły się restauracje znajdujące się w samym Opolu, jak i takie, które są nieco oddalone od stolicy województwa. Jedne serwują kuchnię regionalną w tradycyjnej odsłonie, inne wybierają dania regionalne w bardziej nowoczesnej odsłonie.

Wszystkie je łączy jednak to, że znajdują się na certyfikowanym Szlaku Kulinarnego „Opolski Bifyj”..
Szczegóły znajdziecie w naszej galerii. Podajemy tam nazwę, a także adres lokalu.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Herbata z płatków dzikiej róży

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na nto.pl Nowa Trybuna Opolska