JAK WZMONIC ORGANIZM

Okres przesilenia jesiennego dla wielu osób oznacza niski poziom energii i częste przeziębienia. Dietetyk Zuzanna Antecka opowiedziała, jak ustrzec się przed chorobami w okresie jesiennym. Co jest najlepszym źródłem witamin?

- Jeden z moich małych pacjentów przytył w ciągu kilku miesięcy aż 10 kilogramów - mówi opolska dietetyczka. Pediatra ostrzega, że pandemiczne nawyki mogą zaważyć na dalszym życiu naszych pociech, bo dziecięca otyłość będzie wracać również w dorosłości.

Rozmowa z Ewą Stepek-Szubą, doradcą żywieniowym, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Nutri Point w Rzeszowie

Znają potrzeby swoich podopiecznych, potrafią ich zmotywować, dobrze doradzić, zmienić niezdrowe nawyki żywieniowe a czasami nawet zmienić życie. To oni mają szansę zostać Dietetykiem Roku w plebiscycie Mistrzowie Urody 2018 i zdobyć atrakcyjne nagrody.

Jedna z blogerek zamieściła w sieci zdjęcia swojej twarzy z niedoskonałościami po zjedzeniu nabiału. Co powoduje nadużywanie nabiału? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" Justyna Mizera. Czy picie mleka jest niezdrowe? - Jeśli ktoś lubi mleko, dobrze się po nim czuje, to może je spożywać - powiedziała dietetyk. - Samo mleko faktycznie dużo częściej powoduje alergie, jakieś zmiany skórne, ale produkty fermentowane już nie - dodała.

- Kawa jest bardzo zdrowa - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Aneta Łańcuchowska. - Powinniśmy wypijać od trzech do pięciu filiżanek - dodała dietetyczka. A czy to prawda, że kawa z mlekiem powoduje cellulit?

Jak prawidłowo odżywiać się w ciągu dnia? Jak omijanie posiłków wpływa na nasz organizm? Czy rezygnowanie na przykład z kolacji, to dobry sposób na schudnięcie? Ile posiłków dziennie powinniśmy jeść? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska. Co się dzieje z organizmem, gdy pomijamy posiłek?

Jak dieta wpływa na jakość cery? Które kasze, mięsa, oleje, warzywa, owoce i rośliny strączkowe poprawią jakość skóry? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska. Co opóźni proces starzenia?

Czy dieta pozbawiona elementów zbożowych faktycznie uniemożliwia uzyskanie pięknej, zdrowej sylwetki? Dietetycy obalają ten popularny mit!

Wiele osób, chcąc prowadzić zdrowy tryb życia, eliminuje z diety tłuszcze. - Zdrowa dieta polega na tym, żeby w rozsądny, zrównoważony sposób jeść różne grupy tłuszczowe - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Marta Mieloszyk-Pawelec, ekspertka mikroodżywiania. Jakie tłuszcze dobrze wpływają na włosy i paznokcie?

Czym jest otyłość metaboliczna? Powiedziała o tym w "Dzień Dobry TVN" dr Iwona Manikowska, internista i specjalista medycyny estetycznej. Jak przebiega leczenie?

Dietetycy i lekarze przekonują nas, że należy jeść 5-6 posiłków dziennie, co ok. 3 godziny. Nieco inaczej działa okno żywieniowe. Na czym polega ten sposób odżywiania? Czy tego typu dieta jest skuteczna i zdrowa? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska.

Rozmowa z Justyną Cichocką, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Naturhouse w Rzeszowie.

Polacy kupują żywność tradycyjną i regionalną bo smakuje lepiej od innych produktów. Ponadto chcą być świadomi tego, co jedzą. Najchętniej kupują na bazarach i u lokalnych producentów, ale najczęściej robią to w dużych sklepach sieciowych i sklepach osiedlowych. Polscy konsumenci, kupując produkty regionalne i tradycyjne są świadomi tego, co spożywają. 72 proc. z nich planuje zakupy przed pójściem do sklepu. Wyniki potwierdzają także wzrost popularności etnocentryzmu konsumenckiego. Jest to obserwowany od kilku lat trend współczesnej konsumpcji polegający na wspieraniu lokalnych producentów.

O tym, że owoce są bardzo zdrowe i warto je jeść, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. I o tym, że są doskonałym składnikiem codziennego jadłospisu dla osób, które walczą z nadwagą też wiemy. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że nie wszystkie owoce można jeść bez ograniczeń.

Istnieje teoria, że cukier uzależnia tak silnie, jak alkohol i narkotyki. Czy to prawda? Czy jedzenie niedzielnego ciasta u babci to już uzależnienie? W "Dzień Dobry TVN" dietetyk Justyna Mizera opowiedziała, jak zachowuje się człowiek na cukrowym głodzie. Jak na glukozę reaguje nasz organizm?

W kuchni "Dzień Dobry TVN" dietetyk Aneta Łańcuchowska zaproponowała detoks owocowo-warzywny. Przygotowała: koktajl szpinakowo-jabłkowy z melisą, pieczoną paprykę faszerowaną cukinią i pomidorami, zupę pomidorowo-paprykową, pieczoną dynię z jabłkiem, a także koktajl owocowy z limonką.

PWSZ w Nysie badała mieszkańców metodą bioimpendacji. Badani dowiedzieli się, skąd zrzucić tłuszcz i gdzie robić "masę".

Na czym polega praca blogera dietetycznego? Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" Justyna Połeć, autorka bloga o zdrowym odżywianiu. - Nie ma jednej diety, która jest dobra dla każdego - zaznaczyła Urszula Somow, dietetyk. - Dieta jest ważna, ale równie ważna jest praca na emocjach klienta - powiedziała Agnieszka Mielczarek, coach żywienia. Czym różni się coach żywieniowy od dietetyka oraz jak sprawdzić ich kompetencje?

Małymi krokami zbliża się jesień, kiedy to powinniśmy przygotować swój organizm na chłodniejszy czas. Aby to zrobić, warto postawić na odżywianie sezonowe i korzystać z dobrodziejstw rodzimych warzyw i owoców.

Anna Jelonek opowiada o zaletach i wadach spożywania soli. - Zamiast soli możemy dołączyć przyprawy ziołowe, inną sól, sól morską, jodowaną - dodaje dietetyk.

Dietetyk Dorota Osóbka omówiła diety, które stosowały polskie gwiazdy - restauratorka Magda Gessler, wokalistka Maryla Rodowicz, aktorka Iza Miko i dziennikarka Kinga Rusin.