Barista

Natalia Kwiatkowska z Olsztyna to zwyciężczyni Mistrzostw Polski baristów kawowych, w których od dwóch lat jest niepokonana. Apetyt ma jednak znacznie większy....

Rozmowa z Krzysztofem Baraboszem, baristą.

Daphne Tan zaczęła eksperymenty z kawą niecały rok temu. Zdążyła już zainteresować sobą organizatorów singapurskiego festiwalu kawy. W swoich pracach używa...

Barista z Korei Południowej Lee Kangbin tworzy niesamowite dzieła sztuki na… kawie. Jego rozpoznawalny „creamart” powstaje na gorących latte. Spienione mleko...

Barista z Korei Południowej Lee Kangbin tworzy niesamowite dzieła sztuki na… kawie. Jego rozpoznawalny „creamart” powstaje na gorących latte. Spienione mleko...

Prezenty dla kawosza i herbaciarza to upominki związane z procesem przygotowania aromatycznego napoju. Trafionym podarunkiem okaże się mieszanka owocowych lub...

W grudniu, a nawet pod koniec listopada każda okazja jest dobra do tego, by wprawić się w świąteczny nastrój. Może nią być nawet poranna albo popołudniowa kawa,...

Kawa kawie nierówna! Prawdziwi smakosze kawy nie zadowolą się pierwszą lepszą mieszanką dostępną na półce sklepowej. Dla kawoszy głęboki smak i aromat...

Uwielbiasz kawę i pijesz ją kilka razy dziennie? Naukowcy udowodnili, że napój ten jest zdrowy i pozytywnie wpływa m.in. na trawienie, ciśnienie krwi czy...

Dla wielu osób porannym rytuałem jest sięgnięcie po kubek, w którym znajduje się kawa. Chociaż posiada prozdrowotne właściwości, spożywanie tego napoju nie...

Picie kawy to nawyk, który okazuje się mieć wiele pozytywnych konsekwencji. Jedną z nich jest zwiększona ochrona przed koronawirusem. Naukowcy potwierdzili, że...

Sen jest niezwykle ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jeżeli śpimy za mało lub jakość naszego snu jest kiepska, wzrasta ryzyko wielu chorób....

Nalewka z pomarańczy to jeden z tych trunków, które warto nastawić jesienią. Do jej aromatyzowania można wykorzystać korzenne przyprawy, takie jak goździki lub...

Nalewka kawowa to wyciąg z ziaren kawy, który zawiera jej liczne cenne związki wraz z kofeiną. Dzięki temu skutecznie pobudza, dodaje energii i pomaga wzmocnić...

Poranna kawa będzie smakowała lepiej, a dodatkowo będzie zdrowsza, gdy dodasz do niej tę przyprawę. Może się wydawać, że pieprz nie pasuje do tego napoju....

Kawa ceniona jest przede wszystkim za swój smak oraz właściwości pobudzające. W tym aromatycznym naparze zawarte są przeciwutleniacze, czyli związki chroniące...

Picie kawy wpływa korzystnie na nasz organizm na wielu płaszczyznach – wspiera układ krążenia, pobudza układ nerwowy i poprawia tolerancję organizmu na wysiłek...

Dziennie powinniśmy dostarczać organizmowi średnio ok. 3 litrów płynów – niekoniecznie samej wody. Napoje, które wybieramy, mają wpływ na nasze zdrowie. To, co...

Herbata jako napój długowieczności jest dobrze znane, lecz ciągle panuje mit, że kawa jest szkodliwa dla zdrowia. To mit, który trudno obalić mimo lat pracy...

Domowy syrop pumpkin spice to połączenie aromatu korzennych przypraw z przydymionym smakiem upieczonej dyni. Taki syrop dyniowy jest podstawą do zrobienia...

Filiżanka kawy może spowodować krótkotrwały poziomu cukru we krwi, co wynika z działania kofeiny. Pomimo tego w badaniach wykazano, że regularne picie kawy...

To, co wypijemy z samego rana ma duże znaczenie dla naszego samopoczucia psychicznego oraz funkcjonowania wszystkich narządów Odpowiedni napój wypity na czczo –...